制冷主(zhu)要是壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)機(ji)將壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)較(jiao)(jiao)(jiao)低(di)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)到壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)，使蒸(zheng)(zheng)汽(qi)的(de)(de)(de)體(ti)積(ji)減(jian)小(xiao)、壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)升(sheng)高(gao)。壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)機(ji)吸入(ru)從蒸(zheng)(zheng)發器(qi)(qi)出來的(de)(de)(de)較(jiao)(jiao)(jiao)低(di)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)的(de)(de)(de)工質蒸(zheng)(zheng)汽(qi)，使之壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)升(sheng)高(gao)后送入(ru)冷凝器(qi)(qi)，在(zai)冷凝器(qi)(qi)中冷凝成壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)，經節流(liu)閥截留后，成為壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)較(jiao)(jiao)(jiao)低(di)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)后，送入(ru)蒸(zheng)(zheng)發器(qi)(qi)，在(zai)蒸(zheng)(zheng)發器(qi)(qi)中吸熱(re)蒸(zheng)(zheng)發而(er)成為壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)較(jiao)(jiao)(jiao)低(di)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)，在(zai)送入(ru)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)機(ji)的(de)(de)(de)入(ru)口，從而(er)完成制冷循環。

　　蒸發器(qi)是制冷專(zhuan)用配件(jian)中(zhong)很重要(yao)的一個部(bu)件(jian)，低溫的冷凝(ning)氣(qi)體通(tong)過蒸發器(qi)，與外界(jie)的空氣(qi)進行熱(re)交換，液化吸熱(re)，達到制冷的效果。

　　蒸(zheng)(zheng)發(fa)器由加(jia)熱(re)室(shi)和蒸(zheng)(zheng)發(fa)室(shi)兩部分組成(cheng)。加(jia)熱(re)室(shi)向液(ye)體(ti)提(ti)供蒸(zheng)(zheng)發(fa)所需(xu)要的(de)(de)熱(re)量(liang)，促使液(ye)體(ti)沸騰汽化；蒸(zheng)(zheng)發(fa)室(shi)使氣(qi)液(ye)兩相完全分離。加(jia)熱(re)室(shi)中(zhong)產生的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)氣(qi)帶有大量(liang)液(ye)沫(mo)，到(dao)了較大空間的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)發(fa)室(shi)后，這(zhe)些液(ye)體(ti)借自身(shen)凝(ning)聚或除(chu)沫(mo)器等的(de)(de)作用得以與蒸(zheng)(zheng)氣(qi)分離。通常除(chu)沫(mo)器設在蒸(zheng)(zheng)發(fa)室(shi)的(de)(de)頂部。

　　蒸發器按照(zhao)操作壓(ya)力分(fen)(fen)為常(chang)壓(ya)、加壓(ya)和減(jian)壓(ya)三種。按溶液在蒸發器中的運動狀況分(fen)(fen)為：

　　1、循(xun)環型：沸(fei)騰溶液在加(jia)熱(re)室中多次(ci)通過加(jia)熱(re)表(biao)面，如中央循(xun)環管(guan)式(shi)、懸筐(kuang)式(shi)、外熱(re)式(shi)、列文式(shi)和強制循(xun)環式(shi)等；

　　2、單程型：沸騰溶液(ye)在加(jia)(jia)熱室(shi)中(zhong)一次(ci)通(tong)過加(jia)(jia)熱室(shi)中(zhong)一次(ci)通(tong)過加(jia)(jia)熱表面(mian)，不作循環流動，即行(xing)排出濃縮液(ye)；

　　3、直接接觸型：加熱介質與溶液直接接觸傳(chuan)熱，如浸沒燃燒式蒸發(fa)(fa)器(qi)，蒸發(fa)(fa)裝置(zhi)在(zai)操作過程中，要消耗大量(liang)加熱蒸汽(qi)，為(wei)節省(sheng)加熱蒸汽(qi)，可采用(yong)多(duo)效蒸發(fa)(fa)裝置(zhi)和(he)蒸汽(qi)再壓縮蒸發(fa)(fa)器(qi)。五環制冷殼管式蒸發(fa)(fa)器(qi)廣泛用(yong)于化(hua)工、輕工、石(shi)油等部門。